余市酒廠是日本威士忌酒廠。它位於日本北海道後志綜合振興局餘市町的餘市町。該酒廠由尼卡威士忌酒廠所有，並於1934年開業。它是尼卡·威斯基（Nikka Whisky）擁有的兩座釀酒廠中較老的一家，另一座是仙台附近的宮城峽釀酒廠。