愛倫島，被稱為 ”袖珍版的蘇格蘭”，高地邊界斷層使島上分為高地和低地區，受地質學家喜愛，如此得天獨厚的環境，成就了愛倫島威士忌的純淨美好。

愛倫島威士忌的歷史可追朔自19世紀，全盛時期有多達五十幾間的合法與非法的蒸餾廠，如今島上唯一的愛倫蒸餾廠，承襲了島上優良的技術，加上純淨的水質！自1995創廠以來屢獲各界大獎，也被Whisky Magazine評為前20大最值得投資的酒廠。2007年被選為年度蘇格蘭威士忌，更於2020年榮獲蘇格蘭指標威士忌大獎的年度品牌創新獎。

愛倫堅持非冷凝過濾與不添加任何色素，以最天然美好的威士忌呈現給世人，其經典水果風味風靡全世界的威士忌愛好者，無庸置疑，愛倫威士忌絕對是近年最優秀的蒸餾廠之一。